映画『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン』公式サイト
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映画『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン』公式サイト
2009 Menu 映画に登場する2009年のメニュー
01
:モヒート カイピリーニャ
02
:針の木
03
:ゴルゴンゾーラの球体
04
:ティーシュリンプ キャビアのアネモネ添え
05
:イミテーション ピーナッツ
06
:アメリカーノ カクテル
07
:パルメザン クリスタル
08
:チェリー ウメボシ
09
:バニラ チップス
10
:ブロッサムその花蜜漬け
11
:ココナッツ スポンジ
12
:ハムとジンジャーのカナッペ
13
:花とマカデミアのオイルウォーター
14
:骨髄のタルタル オイスター添え
15
:マドラスカレー風味のモンジョイ産ヒラマメ
16
:柚子の器のトリ貝
グリーンオリーブとフェンネル
17
:アーモンド プレート
18
:キノコのヘーゼルナッツ油漬け
赤スグリとピーチの藻
19
:カボチャのドライメレンゲのサンドイッチ
アーモンドとサマートリュフ入り
20
:ミカンと青オリーブのアイスビネグレット
21
:バラのアーティチョーク
22
:脳みそ入りの兎のシチュー
23
:肉汁に漬けた兎のリブ
24
:消えるラビオリ
25
:西洋タマゴ茸のカネロニ
26
:仔牛の肩の軟骨 広東風
27
:鳥の皮と腱のカナッペ ルリチシャ添え
28
:種の金箔包み パルメザンラビオリ添え
29
:サツマイモのニョッキ
30
:氷の湖 ミント風味
31
:パイナップルのフィロ
32
:アフターエイトのマシュマロ
33
:フローズン ローズ
34
:貝の盛り合わせ
35
:チョコレートBOX
Food Photo (c)Francesc Guillamet
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